10月份日本豐洲魚(yú)市場(chǎng)的交易額同比增長(zhǎng)3%

東京豐洲魚(yú)市場(chǎng)10月批發(fā)交易量36798噸，交易額約3.475億美元，同比增長(zhǎng)3%。對(duì)于大多數(shù)批發(fā)商而言，壽司海鮮的成交額較上年同期增加10%。

批發(fā)數(shù)據(jù)顯示，包括海膽、鮑魚(yú)和扇貝在內(nèi)的壽司海鮮銷(xiāo)售變得活躍，特別是從廣島運(yùn)來(lái)的牡蠣數(shù)量顯著增加。在一些批發(fā)商那里，去殼牡蠣的數(shù)量比去年翻了一番。

鮮魚(yú)批發(fā)數(shù)量也增加了4%-8%，日本產(chǎn)飛烏賊、馬鮫魚(yú)和太平洋鯖魚(yú)的數(shù)量同樣超過(guò)了去年同期。金槍魚(yú)的數(shù)量卻同比減少20%。冷凍魚(yú)銷(xiāo)量強(qiáng)勁，多數(shù)批發(fā)商表示銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了10%-20%。